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라울선생님의기타교양자료들

로슬로 뷔페 방문기-1

로슬로 뷔페 방문기ㅡ1

종각 종로3가 사이 위치한 곳. 특강 중간 시간 잠깐 들러본 갓 개업한 곳. 바빠서
사진만 찍고 나왔지만 가성비가 좋아 다음 기회엔 방문해 봄직하다.

-로슬로(Roslo)설명-
√기존의 외식뷔페에서 탈피하여 부담없는가격으로  프리미엄서비스와 메뉴를 즐길수있도록 테마가있는 외식공간  신개념 외식문화선도
√메뉴테마
1.오픈 스테이션
 • 글로벌 음식 트랜드 구성 :
   한국, 프랑스, 일 본, 스페인, 중국 전세계의 음식을 모두 즐길 수 있는
   글로벌 트랜드 Restaurant 구성.
   ☞앙티브(프랑스), 니시키(일본), 카사알폰소(스페인), 부용(중국), 뜰安(한국)
     들의 명장 셰프 들의 컬렉션

2.Take-Out 서비스
• 눈으로 행복해지는 Appetizer/Dessert Tea
• 장인의 손길로 만든 Take Out Collection
• 수제 베이커리, 디저트케이크, 계절과일, 음료

3.Music CAFÉ 운영
• 라이브공연이 있는 Music Club
• 프라이 빗 라운지에서 즐기는 와인, 수제 맥주 제공